Comment faire fondre du fromage à raclette sans appareil ?

Comment faire fondre du fromage à raclette sans appareil ?

Comment faire fondre du fromage à raclette sans appareil ?

Pour faire des recettes de raclette, il faut être en mesure de faire fondre le fromage à raclette de manière efficace, sans perdre du temps. Pour y arriver proprement et simplement, la méthode la plus utilisée est celle des appareils à raclette. Si vous n’avez pas d’appareil à raclette et que vous souhaitez réaliser des recettes à base de fromage fondu, vous pouvez essayer diverses méthodes pour faire fondre votre fromage à raclette. Les voici !

À la poêle

La première méthode pour faire fondre du fromage à raclette est l’utilisation de la poêle. Il est important de préciser qu’un appareil à raclette est aussi un appareil muni d’un petit poêle qui se fait chauffer grâce à l’énergie électrique. Si vous voulez utiliser une poêle à frire, la méthode ne sera pas très différente, à quelques exceptions près.

Il faudra d’abord que la poêle à utiliser possède des qualités antiadhésives comme pourrait l’être un appareil à raclette. Pour faire une recette, il s’agira de faire toute la recette, passer le fromage dans la poêle puis la verser sur la préparation encore chaude. Cela permettra de ne pas remarquer la moindre difficulté quant à la méthode utilisée. Le résultat ne sera pas aussi parfait qu’avec un appareil, mais cela restera intéressant.

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Au four lorsque l’on a pas d’appareil à raclette

À défaut d’utiliser une poêle à frire, vous pouvez passer par votre four. La difficulté avec le four est que le fromage fondu au four n’est pas coulant, mais collant. Il vaut mieux alors que ce fromage soit fondu directement avec la recette. En d’autres termes, pour utiliser un four pour faire votre recette, vous devez préparer la recette en partie et positionner les tranches de fromage par-dessus.

En passant la préparation au four, pas à un thermostat très élevé, vous ferez fondre le fromage directement avec le repas. Ainsi, il s’agira d’une cuisson qui n’aura aussi rien à envier à la préparation avec un appareil à raclette. L’exigence du caractère antiadhésif n’est plus aussi importante ici, car il suffira de beurrer l’intérieur du récipient à cuisson avant d’y verser la préparation et de le passer au four.

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Au four à microonde

Selon le même principe, vous devez passer la préparation recouverte de fromage à raclette et le passer au four à microonde. Cependant, cette technique à une particularité : il ne s’agira pas de cuire les ingrédients avant de les passer au microonde. Il s’agira de les placer crus ou pas très cuits. Ces conseils sont également bien utiles pour préparer sa raclette. Le microonde a pour fonction de cuire les aliments, dès lors, si vous les cuisez avant, vous risquez d’obtenir un résultat moins intéressant que celui escompté. Pour cela, vous devez procéder par cuisson directe avec le fromage.

Il convient de préciser que, dans ce cas, l’une des obligations est de ne pas quitter la préparation des yeux. Le fromage à raclette fond assez rapidement. Si vous ne surveillez pas la cuisson, vous vous retrouverez encore avec du fromage brulé. Cette technique de préparation du fromage n’est pas la plus appréciée, car elle n’est pas la plus simple.

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